Modelling growth and decline in a two-species model system: Pathogenic Escherichia coli O157:H7 and Psychrotrophic Spoilage Bacteria in Milk

  1. Quinto, E.J.
  2. Marín, J.M.
  3. Caro, I.
  4. Mateo, J.
  5. Schaffner, D.W.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 9

Nummer: 3

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS9030331 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor HANDLE: https://hdl.handle.net/10612/21785 HANDLE: https://hdl.handle.net/10324/52594
BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León: lock_openOpen Access Handle

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