Nutrient composition and technological quality of meat from alpacas reared in Peru

  1. Salvá, B.K.
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  5. Mateo, J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2009

Volumen: 82

Número: 4

Páginas: 450-455

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2009.02.015 GOOGLE SCHOLAR
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