Effectiveness of trisodium phosphate against Listeria monocytogenes on excised and nonexcised chicken skin
ISSN: 0362-028X
Any de publicació: 2003
Volum: 66
Número: 1
Pàgines: 61-64
Tipus: Article
ISSN: 0362-028X
Any de publicació: 2003
Volum: 66
Número: 1
Pàgines: 61-64
Tipus: Article